“脑黄金”和你的距离有多远?

2019-11-11 15:39:50 任晓蕾 87

资深营养顾问--闫红丽 女士

中国营养学会会员、中国抗癌协会会员、国家三级健康管理师

河北医科大学第四医院住院医师规范化培训医师、妇产科执业医师


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今天闫医生要和我们大家聊一聊DHA那点儿事儿,您距离“脑黄金”有多远?

小名(常用名):DHA

全称:Docosahexaenoic Acid

译名(化学结构名):二十二碳六烯酸

俗称:脑黄金

为什么都叫它“脑黄金”?

1.它是必需的不饱和脂肪酸。

2.DHA在人体大脑皮层中含量高达20%。


DHA的作用有哪些

一、DHA对胎儿的影响

1.促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成。 

2.促进大脑发育。 

3.降低出生后婴儿食物过敏,IgE相关湿疹发生率。

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二、DHA对孕妇的影响 

1.减少早产风险 

足月使胎儿有充足的时间完善大脑中枢神经系统发育,早产儿脑瘫的发生率为29‰,是足月儿的25倍。


2.更有效地提高子宫内胎儿和出生时婴儿体内DHA含量。

孕期足量补充高质量的DHA有利于母体对DHA 的储备。


3.减少产后抑郁

我国75%左右的女性都会随着宝宝的出生,经历一段产后抑郁,只有10%的宝妈会表现的更强烈一些。


三、DHA对儿童的影响

1.患有注意缺陷多动症的儿童,血清DHA含量明显低于正常儿童。此类儿童在补充服用DHA后,注意缺陷的症状得到了缓解。因此,DHA对注意缺陷多动症儿童注意力的改善有一定疗效。


2.孤独症儿童血浆中DHA越高,儿童的多动、焦虑等症状就越轻微。

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四、其他人群

DHA对高血压、关节炎、动脉粥样硬化、抑郁症、成人型糖尿病、心肌梗塞、血栓形成和一些癌症等疾病有积极作用。


补充DHA的最佳时机

生命早期1000天是DHA决定长期神经发育的一个重要过程。胎儿的中枢神经系统是从孕期第3周开始的,视力发育是从孕期第4周开始,脑部发育是从孕期第20周开始,因此胎儿从母体内摄入DHA的需求非常大,贯穿整个孕期。


DHA在妊娠期及婴儿时期对大脑和视觉发育至关重要,是胎儿、婴儿脑、视网膜及其他组织发育的重要物质。妊娠期母体内的DHA储备及膳食摄入是胎儿DHA的主要来源。


妇女在怀孕期间,如果饮食中缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育,并影响智力发育。WHO与FAO明确建议:除了孕期补充,为保护早产儿视力的正常发育,从出生开始就应立即给早产儿补充DHA或者提供含DHA的特殊配方奶粉。

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怎么补充DHA?

1.坚果

坚果及一般的植物油中不含DHA,它们含有亚麻酸,可在体内可转变为一定量的DHA。

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2.海产品

深海鱼,例如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼、虾、蟹等这些海产品都富含DHA。

3.食品补充剂

从来源上看,海洋藻类中提取的DHA没有经过食物链的传递,不含色素,没有污染;从深海鱼的脂肪中提取的鱼油存在重金属污染的问题,像汞的超标问题。


从适用人群上来看,鱼油中所含的EPA比例高,降血脂稀释血液更适合老年人,成年人。海藻油提取的DHA中EPA含量极低更适合孕妇、乳母、婴幼儿服用。

 

好了今天的营养课堂就和大家分享到这里,我是闫医生感谢您的聆听,期待下次与您相约了!


资料参考:

1、科学优生优育营养研究中心

西安交通大学中国疾病预防控制中心妇幼保健中心2016-27-2

2、谭旭. 儿童注意缺陷多动障碍与低水平铅暴露和多不饱和脂肪酸缺乏的研究[D]. 重庆医科大学, 2008.

3、雷晓梅等. 二十二碳-6烯酸对ADHD儿童神经递质的影响[J]. 中国儿童保健杂志, 2008, 16(6): 636-638.

 4、北京大学第三医院2019-2-13--谭旭. 儿童注意缺陷多动障碍与低水平铅暴露和多不饱和脂肪酸缺乏的研究[D]. 重庆医科大学, 2008

参考文献:

1. 中国居民膳食指南(2016) [M]. 中国营养学会编著. —北京:人民卫生出版社,2016.

2. 中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 共识专家组. 中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识[J]. 中国生育健康杂志, 2015(2).

3. Miyake Y, Tanaka K, Okubo H, et al. Soy isoflavone intake and prevalence of depressive symptoms during pregnancy in Japan: baseline data from the Kyushu Okinawa Maternal and Child Health Study[J]. Journal of Psychiatric Research, 2013, 47(5):572-8.

4. 曹万新, 孟橘, 田玉霞. DHA的生理功能及应用研究进展[J]. 中国油脂, 2011, 36(3):1-4.

5. Koletzko B, Agostoni C, Bergmann R, et al. Physiological aspects of human milk lipids and implications for infant feeding: a workshop report[J]. Acta P?diatrica, 2011, 100(11):1405–1415.

6. Makrides M, Gibson RA, McPhee AJ, Yelland L, Quinlivan J, Ryan P. Effect of DHA supplementation during pregnancy on maternal depression and neurodevelopment of young children: a randomized controlled trial. JAMA. 2010;304(15):1675-83

7. Dunstan J A, Simmer K, Dixon G, et al. Cognitive assessment of children at age 2(1/2) years after maternal fish oil supplementation in pregnancy: a randomised controlled trial[J]. Archives of Disease in Childhood Fetal & Neonatal Edition, 2008, 93(1):F45.


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