生命最初1000天,改变一生,改变未来才是真正的起跑线

2019-11-01 16:47:13 任晓蕾 77

什么是生命最初的1000天呢?

生命早期1000天是指从女性怀孕的胎儿期(280天)到宝宝出生之后的2岁(720天),这1000天被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”。


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我们都知道胎儿直至宝宝出生6个月内,营养素都是靠妈妈来提供的。

所以在三大供能营养素摄入充足及比例均衡的前提下,就需要孕妈妈补充足够的“大脑构建营养素”,可以保障和促进儿童体格和脑发育,降低出生缺陷的发生率,这一时期营养不良给儿童带来的近期和远期危害是不可逆转的,也是不可弥补的。

由此看来,经常听老人说,“三岁定终身”也是有一定道理的。

 

怎么才能让宝宝的大脑不输在起跑线上呢?

根据美国儿科学会(AAP)发布的关于孩子脑发育的声明(2018)


生命最早期的1000天(从孕期到宝宝2岁),如何喂养决定了宝宝营养状况、生长发育、潜能表达、认知等综合能力。

还关系到成年后的健康状况。


这段时间是宝宝大脑发育的高峰期。在这期间,宝宝摄入的每一个营养素都很重要。

其中11种“大脑构建营养素”对宝宝脑发育尤为关键(蛋白质、锌、铁、胆碱、叶酸、碘、长链多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素B6、维生素B12),如果供给不足,会对脑发育终生不利。


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究竟什么是“大脑构建营养素”呢?它有存在哪些食物中呢?


蛋白质——

动物来源:蛋、奶、禽畜肉、鱼、虾、贝、蟹……等,

植物来源:大豆及豆制品、其它豆类、粮谷类、种子类、坚果、花生等。


锌——

海产品(特别是带壳海产品),如牡蛎、干贝、瑶柱等,坚果类食物(如核桃、杏仁等),动物内脏(比如动物肝),小麦胚芽,大豆等。


铁——

动物来源的铁的含量和吸收率都很高,首选动物肝脏,然后是红肉,接下来是禽肉和鱼虾类。

植物来源的铁吸收率相对低一些,但也是有帮助的,比如坚果类、绿叶蔬菜、木耳、红豆等。


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碘——

海产类食物都是含碘丰富的,如海带、紫菜、虾皮、海鱼、海虾等。另外,碘强化食盐是我国居民膳食碘的重要来源,建议高碘食物摄入不足的内陆地区家庭选择含碘盐作为烹调用盐。


胆碱——

动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、大豆卵磷脂、小麦胚芽等,都含丰富的胆碱。


叶酸——

动物肝脏、各种绿色蔬菜、黄豆、全谷类和干豆类、核桃等。


长链多不饱和脂肪酸——

这里主要指的是DHA和ARA,它们主要来自于低汞的富脂鱼虾贝类,特别是富脂海水鱼(比如三文鱼、鳗鱼、银鱼、黄鱼、秋刀鱼等)。

坚果种子类(比如松子仁、核桃、芝麻、花生等)中的不饱和脂肪酸也能一小部分转化成DHA和ARA,但是转化率较低,所以首选动物来源。


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维生素A——

哺乳动物及咸水鱼的肝脏为主要来源,也可以通过鱼肝油制剂补充。

另外,红黄绿色果蔬中富含的β-胡萝卜素,在人体内可以部分转化成维生素A,也是重要获取途径。


维生素D——

通过日光照射皮肤转化为主要来源,次要来源是食物:鱼类、蛋类、强化食品(比如强化了维D的奶类食品等)等。鱼肝油制剂是维D的另一重要补充途径。


维生素B6——

含维B6丰富的食物包括酵母菌、动物肝脏、鱼蛋肉类、全谷、豆类及花生等。


维生素B12——

广泛存在于各种动物性食物中:动物肝脏、动物肉、蛋类、鱼虾类、奶类等。

 

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每个孩子都承载着父母的希望与祝福,作为父母都望子成龙、望女成凤。每一个妈妈都在摸索着、学习着如何育儿,希望孩子健康、聪慧。珍惜生命早期1000天,孩子最宝贵的发育期,一起为了孩子美好的未来而努力,抓住这1000天,给与孩子最好的成长基础。


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