益生菌真的有用吗?益生元又是怎么回事?

2019-08-27 15:33:48 任晓蕾 1604

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益生菌的噱头由来已久,各种商家打着益生菌的旗号把自家的产品标价提了又提。


有人幸运的买到了好的产品,就说益生菌果然管用;而另一类不那么幸运的则说所谓的“有益菌”不过是一场谎言。


那么,对益生菌真正科学的解释是什么呢?

益生菌(probiotics)是指给予一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物。

益生原(元)(prebiotics)是指既能够选择性刺激宿主肠道内一种或几种有益菌的活性或生长繁殖,又不能被宿主消化和吸收的物质,是益生菌的食物。

微生态制剂(synbiotics)是指益生菌与益生原制成的复合制剂。

益生菌泛指人体内的有益菌群,数以亿记的益生菌分属不同的种类,同一种益生菌,菌株号的不同代表着它们在人体内的不同功效。

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以蓓舒肠乐为例,双歧杆菌是属,乳双歧杆菌是种,Bi-07是株。

乳双歧杆菌Bi-07所具有的对过敏性疾病的改善作用并不意味着所有的双歧杆菌都是具有一样的功效。


益生菌的神奇功效高度依赖于“菌株的特定性”

也就是说通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能,但不意味着其他同种益生菌也具有同样功能。

所以,不要看酸奶瓶上写着双歧杆菌就觉得缓解过敏,它的作用有可能是润肠通便,更可能什么作用都没有(死菌)。

益生元包括各类功能性低聚糖:低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳果糖、低聚壳聚糖、水苏糖等。市面上常见低聚糖的效果比较:


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挑选益生菌产品时,我们要注意什么呢?

一、选对益生菌菌株

目前已经批准公布的,可以被婴幼儿食用的益生菌总共只有7种,9个菌株。

即乳双岐杆菌、鼠李糖杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、动物双岐杆菌、发酵乳杆菌、短双歧杆菌。

毫无疑问,给宝宝选择益生菌产品时应选择包含以下菌株且对应症状的益生菌。

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二、足量:益生菌的含量一定要充足


有些产品会直接写整盒的总活菌数量或者每100克所含的活菌数量(一般一小袋是1-2g)

这是许多不法商家玩的文字游戏。一定要分清楚!必须换算成每天摄入量所含的活菌数量。


菌株的种类也并非越多越好,因为每个菌株都有自己的习性。

菌株种类繁多只会导致菌株本身的效益被相互抵消。1+1+1并非≠3,而是可能<0 !甚者更是会扰乱服用者原本身体的菌群平衡,得不偿失。

已有临床实验指出,优质的益生菌产品所采用的益生菌菌株种类最好在1-2种之间。

三、活菌


就是说益生菌通过消化道(胃酸、胆汁等环境)以及到达消化道的定殖部位时是活菌,如果是死菌那么是不能够被称为益生菌的。

通常情况下,市售酸奶中虽然标有双歧杆菌等成分,但是在运输过程中由于储存条件的不稳定,不能保证菌株活性,所以,想要补充益生菌,还是要选择专业的益生菌产品。


关于益生菌的知识,今天先到这里,想要知道更多益生菌方面的常识,我们下期再见。




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